エマルションの型と界面活性剤のHLB 86回薬剤師国家試験問173c

86回薬剤師国家試験 問173c
エマルションの安定性に関する記述の正誤を判定してみよう。

 

c HLB値が7より小さい界面活性剤を用いると、安定なo/w型エマルションは生成しない。

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86回薬剤師国家試験 問173c 解答解説

 

c 〇 HLB値が7より小さい界面活性剤を用いると、安定なo/w型エマルションは生成しない。

 

エマルション(乳剤)の生成において、
乳化剤を相対的に良く溶かす相が連続相(分散媒)になりやすいことをバンクロフト(Bancroft)の経験則と呼ぶ。

 

大まかな基準として、
HLB値が7以上の界面活性剤は親水性であり、
HLB値が7未満の界面活性剤は親油性であると考えられる。

 

よって、
HLB値が7以上の界面活性剤を用いるとo/w型エマルションが生成し、
HLB値が7未満の界面活性剤を用いるとw/o型エマルションが生成すると考えられる。

 

関連問題
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