o/w 型エマルションの性質 97回薬剤師国家試験問49

97回薬剤師国家試験　問49
o/w 型エマルションの性質として、正しいのはどれか。１つ選びなさい。
1　水に滴下したとき、水表面で容易に広がる。
2　スダンⅢを少量添加すると全体が着色される。
3　w/o 型エマルションよりも電気伝導度が小さい。
4　半透膜を透過する。
5　水を加えると粘度が増加する。

トップページへ

薬剤師国家試験過去問題　科目別まとめ一覧　へ

薬剤師国家試験過去問題集　分散系　一覧へ

97回薬剤師国家試験　問49　解答解説

o/w 型エマルションの性質として正しいのは、
1の「水に滴下したとき、水表面で容易に広がる」である。
o/w型エマルションは、分散媒（外相）が水で、分散相（内相）が油滴である。
よって、水にo/w型エマルションを加えると容易に広がる。

一方、w/o型の乳剤は、分散媒（外相）が油で、分散相（内相）が水滴である。
よって、水にw/o型エマルションを加えると広がらない。

以下、他の選択肢についての解説

◆　2について
2　×　スダンⅢを少量添加すると全体が着色される。

スダンⅢは油溶性色素であるので、
o/w型エマルションにスダンⅢを加えても着色が広がらない。
o/w型エマルションはメチレンブルーやメチルオレンジなどの水溶性色素を加えると全体が着色される。

なお、w/o型エマルションはスダンⅢを加えると全体が着色される。
関連問題
乳剤へのメチレンブルーの添加 98回問174の5

◆　3について
3　×　w/o 型エマルションよりも電気伝導度が小さい。

電気伝導性は、o/w型の乳剤で高く、w/o型の乳剤で低い。