イオン性界面活性剤のクラフト点とミセル形成 91回薬剤師国家試験問170a
91回薬剤師国家試験 問170a
界面活性剤に関する記述の正誤を判定してみよう。
a イオン性界面活性剤水溶液では、クラフト点以上になるとミセルが形成されない。
91回薬剤師国家試験 問170a 解答解説
a × イオン性界面活性剤水溶液では、クラフト点以上になるとミセルが形成されない。
→ 〇 イオン性界面活性剤水溶液では、温度がクラフト点以上にならないとミセルが形成されない。
イオン性界面活性剤は、ある温度以上で水への溶解度が急激に上昇する。この温度をクラフト点と呼ぶ。
温度がクラフト点になると、イオン性界面活性剤はミセルを形成し始め、温度上昇と共に水への溶解度が急激に上昇するようになる。
このことから、イオン性界面活性剤水溶液では、温度がクラフト点以上にならないとミセルが形成されないともいえる。