パルミトイルオレオイルホスファチジルコリンの不斉中心 95回薬剤師国家試験問14d
第95回薬剤師国家試験 問14d
パルミトイルオレオイルホスファチジルコリンの化学構造に関する記述の正誤を判定してみよう。
d エステルのカルポン酸部分をオレイン酸からパルミチン酸に置き換えると、不斉中心はなくなる。
第95回薬剤師国家試験 問14d 解答解説
d × エステルのカルポン酸部分をオレイン酸からパルミチン酸に置き換えると、不斉中心はなくなる。
パルミトイルオレオイルホスファチジルコリンのグリセロール部分の2位炭素は不斉中心である。
この不斉炭素について、パルミトイルオレオイルホスファチジルコリンのオレイン酸をパルミチン酸に置き換えても、4つの異なる原子または原子団が結合することに変わりはないため、不斉中心はなくならない。
