カールフィッシャー法を用いて測定するのは？ 100回薬剤師国家試験問53
100回薬剤師国家試験 問53
カールフィッシャー法を用いて測定するのはどれか。1つ選びなさい。
1 沈降速度
2 表面張力
3 水分
4 電気伝導率
5 密度
100回薬剤師国家試験 問53 解答解説
カールフィッシャー法を用いて測定するのは、
3の水分である。
水分測定法であるカールフィッシャー法は，メタノールなどの低級アルコール及びピリジンなどの有機塩基の存在で，水がヨウ素及び二酸化硫黄と定量的に反応(カールフィッシャー反応)することを利用して水分を測定する。
カールフィッシャー法による水分測定法には，ヨウ素の供給方法の異なる二つの方法(容量滴定法と電量滴定法)がある。
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